5 продуктов, способных преобразить ваше здоровье

В статье речь идет о 5 продуктах, чрезвычайно полезных для здоровья (чем именно они полезны, результаты научных исследований, рецепты и идеи употребления в пищу).

Если вы хотите укрепить свое здоровье, то в первую очередь, вам необходимо изменить свое питание. Все начинается с перехода от неосознанного питания к питанию умному и целенаправленному. Вы должны перестать питаться, повинуясь случаю или желанию.

Вы должны избавиться от своих старых вредных привычек. Если вы хотите добиться успеха в укреплении своего здоровья, то питаться нужно с умом.

Все начинается с принятия правильного решения о том, что можно и нужно употреблять в пищу, а что нельзя.

Из этой статьи вы узнаете о 5 полезных продуктах, которые способны чудесным образом преобразить ваше здоровье.

Ягоды

Голубика, ежевика, клубника, малина… Чем больше разных ягод вы кушаете, тем лучше.

Эти красивые и восхитительно вкусные плоды наполнены биологически активными фитонутриентами, которые являются, пожалуй, наиболее мощными природными защитниками от болезней. Эти фитонутриенты усиливают действие полезных веществ, содержащихся в овощах и фруктах. В ягодах особенно много крайне полезных для здоровья фитонутриентов под названием антоцианины. Именно они придают ягодам их красный, фиолетовый и голубоватый цвета. Они же делают ягоды столь полезными для здоровья.

Поэтому ешьте ягоды как можно чаще.

Добавляйте голубику и клубнику в овсяную кашу, используйте малину и ежевику в приготовлении белковых коктейлей, смешивайте ягоды с обезжиренным творогом для вечернего десерта.

Как улучшить работу мозга с помощью питания — лучшие продукты для центральной нервной системы.

Что вы знаете о цитрусовых фруктах? Разновидности, польза, вред, противопоказания цитрусовых — все в этой статье.

Ягоды также являются отличной альтернативой сладостям для детей. Это искусственные и переработанные сахара вредны для здоровья и фигуры, а вот природный сахар, содержащийся в ягодах, очень даже полезен. Вам может понравиться перекусывать ягодами, чтобы по-быстрому утолить голод, ведь они не вызывают неукротимого желания съесть их как можно больше или отправиться в круглосуточный магазин поздно ночью, чтобы полакомиться ими (тогда как переработанный сахар в конфетах и печенье как раз вызывает подобные желания).

В плане здорового питания, ягоды – это всегда один из лучших вариантов.

Кофе

Да, кофе! Несмотря на то, что вы могли слышать прямо противоположные мнения, кофе обладает рядом полезных для здоровья свойств, что доказывают многочисленные научные исследования.

В последние десятилетия было проведено около 19000 исследований, в ходе которых изучалось влияние кофе на здоровье человека. Ученые установили: несмотря на то, что кофе относится к продуктам, потребление которых вызывает не только чувство удовольствия, но и чувство вины за это, винить себя любителям кофе абсолютно не в чем.

Кофе также повышает умственную и физическую работоспособность, а также увеличивает сжигание жира во время тренировки.

Он даже сокращает риск развития депрессии.

«В целом, исследования показывают, что кофе является в большей степени полезным, чем вредным напитком», — говорит Томас ДеПаулис, доктор медицины, научный сотрудник Института Исследования Кофе при Университете Вандербильта, который проводит свои медицинские исследования и собирает информацию по исследованию кофе со всего мира. «Большинству людей употребление кофе несет гораздо больше пользы, чем вреда».

Что из всего этого следует: научные исследования доказали, что кофе невероятно полезен для здоровья.

И хотя мы уважаем решение каждого человека по поводу того, пить кофе или нет, следует сказать, что если это не идет вразрез с вашими убеждениями и не противоречит рекомендациям врачей, варите и пейте кофе!

Листовые зеленые овощи

Многим людям нравится шпинат, салат айсберг, салат-латук и цикорий салатный, потому что в них очень много полезных веществ и мало калорий. Они также помогают дольше чувствовать насыщение, когда вы соблюдаете диету, что очень важно для управления аппетитом в долгосрочной перспективе.

Понятно, что листовые зеленые овощи не являются особо вкусными продуктами, но польза, которую они несут, довольна значительна.

Поэтому вместе с порциями белков и углеводов (лосось и коричневый рис, например) съедайте зеленый салатик из листьев салата айсберг и цикория, сбрызнутых свежевыжатым соком лимона и лайма и сдобренных парой щепоток молотого перца. Такие простые мелочи, как эта, имеют большое значение в долгосрочной перспективе.

Цельнозерновая овсянка

Научные исследования, включая те, которые были проведены Гарвардской Школой Общественного Здоровья, установили, что существует связь между употреблением в пищу цельнозерновых источников углеводов и укреплением здоровья.

Употребление в пищу цельных (нерафинированных) зерен снижает общий уровень холестерина, триглицеридов и инсулина. Каждое из этих изменений снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний.

В гарвардском исследовании женщины, которые съедали 2-3 порции цельнозерновых продуктов (в основном, хлеб и каши) в день, на 30% снизили риск сердечного приступа и смерти от сердечных заболеваний на 10-летний период.

Многие люди, которым удалось успешно укрепить здоровье, сделали овсяную кашу непременным блюдом своего рациона. Кушайте овсянку хоть все 7 дней в неделю на завтрак, при этом для ее приготовления можно использовать не молоко, а протеиновый коктейль. В результате получится очень вкусный, богатый питательными белками и углеводами, сбалансированный завтрак.

Дикий лосось

Высококачественный белок должен быть основой практически каждого приема пищи.

Куриные или индюшачьи грудки, постное красное мясо, обезжиренный творог, яичные белки и сывороточный протеин представляют собой качественные источники белков. А также тилапия, тунец и палтус. Однако, когда речь заходит о качественном белке и большом количестве незаменимых жирных кислот, то лосось вне конкуренции.

К тому же, все это полезно и для головного мозга, а значит вы будете быстрее и яснее соображать, да и память ваша станет более прочной! Именно поэтому некоторые люди едят лососину чаще, чем какой-либо другой источник белка (3 раза в неделю на ужин, а иногда и на обед).

Отличный рецепт с лососиной — запеченное филе лосося в маринаде из соуса терияки, с салатом, заправленным бальзамическим уксусом, и с молодым картофелем (количество порций: 2, время приготовления: 30 минут).

Ингредиенты:

• 2 порции молодого картофеля, нарезанного кубиками;
• 1 ст. л. соуса терияки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. л. свежей измельченной петрушки
• 2 порции филе лосося (около 350 граммов)
• 4 чашки различной салатной зелени
• 1 ст. л. свежих измельченных листьев базилика
• 1 ст. л. свежих измельченных листьев орегано
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 лимон, разрезанный пополам
• свежемолотый черный перец по вкусу

Как навсегда забыть о болезнях — советы и правила закаливания для всех.

Секреты молодости, здоровья и долгой жизни народа Хунза, которые стоит взять на заметку.

Приготовление:

1. Отварите на пару молодой картофель, нарезанный кубиками, пока он не станет мягким (около 20 мин.).
2. Пока картофель готовится, смешайте соус терияки, чеснок и петрушку в маленькой миске.
3. Разогрейте духовку. Слегка сбрызните противень спрейем для готовки. Положите филе лосося на противень (кожей вниз) и смажьте маринадом.
4. Установите противень на расстоянии примерно 15 см от низа духовки и запекайте лососину при температуре около 200 градусов до тех пор, пока она не станет легко отслаиваться, когда ее подцепляешь вилкой (8-10 мин.).
5. Пока лососина готовится, смешайте салатную зелень, базилик, орегано, оливковое масло и бальзамический уксус в среднего размера миске.
6. Разложите готовый салат по двум тарелкам, порцию картофеля и запеченное филе лосося уложите поверх салата.
7. Сбрызните лососину и салат соком половинки лимона, поперчите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!