Все о финиках

Любите лакомиться финиками — узнайте, в чем их польза и вред, что входит в их состав, какова их калорийность и как правильно выбирать и употреблять сухофрукты.

Финики – издавна любимое лакомство. Их активно культивируют в жарких странах, экспортируя оттуда во все уголки земного шара. До нас они доходят в качестве сухофруктов с пряно-сладковатым вкусом. Экзотические плоды обладают массой полезных свойств.

Что такое финики

Это съедобное лакомство нам дает финиковая пальма. Теплолюбивое растение произрастает в Африке. С финиками нас познакомил мусульманский мир – Тунис и Саудовская Аравия. Там их считают вкусной и здоровой альтернативой конфет. Финиковая пальма начинает полноценно плодоносить только на 5-6 год жизни. С одного дерева собирают около 70-90 кг плодов. Некоторые сорта способны давать до 150 кг.

Состав и витамины

Финики – настоящая сокровищница полезных веществ. В их состав входят:

• витамины группы А, В, С – укрепляют иммунную систему;
• ниацин и пантотеновая кислота – делают эластичными кожные покровы, укрепляют волосы, улучшают зрение;
• калий и магний – нормализуют работу сердца;
• пищевые волокна – активизируют пищеварение, стабилизируют концентрацию сахара и холестерина в крови;
• антиоксиданты.

Калорийность на 100 грамм – сколько калорий в финиках?

Они отличаются высоким гликемическим индексом. 100 г плодов содержат приблизительно 270-300 кКал. Из-за этого их нежелательно водить в меню страдающих от сахарного диабета и тех, кто стремиться похудеть.

Польза и вред фиников для организма человека

Чтобы не нанести себе вреда, нужно учитывать противопоказания к приему фиников.

Также плохо сказывается на организме чрезмерное употребление этих плодов. Если их есть в меру, это пойдет на пользу, улучшит самочувствие.

Польза для здоровья

Официальная медицина признает, что финики хорошо влияют на здоровье.

Они обладают следующими ценными свойствами:

• не являются переносчиками патогенных микроорганизмов;
• если их принимать натощак, они уничтожают паразитов в организме человека;
• укрепляют десны и зубную эмаль;
• избавляют от депрессии;
• насыщают витаминами и минералами;
• налаживают пищеварительный процесс;
• выводят лишнюю жидкость;
• восстанавливают кишечную микрофлору;
• нормализуют давление.

Для женщин

Особенно полезны для кормящих мам и беременных – это хорошая витаминная поддержка для организма, который испытывает двойную нагрузку. Чтобы понять, насколько нужны финики, попробуйте прислушаться к себе. Тело само подскажет, что ему требуется. Но не стоит есть больше 10 шт. в день.

Как начать бегать: информация для новичков.

Как выбрать качественные солнцезащитные очки: советы и рекомендации.

Также они обладают следующими полезными для женщин свойствами:

1. Предотвращают хрупкость ногтей, разрушение зубов, ломкость волос.
2. Благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию варикозного расширения вен и отечности.
3. Оказывают укрепляющий эффект на мышцы матки, обеспечивая благополучное вынашивание малыша и облегчая роды.
4. Стимулируют выработку молока при грудном вскармливании.
5. Поднимают настроение и жизненный тонус.

Сколько можно употреблять фиников в день

Это вкусная добавка для поддержания здоровья и борьбы с негативными эмоциями. Особенно полезны плоды с косточкой. В ней концентрация витаминов и питательных веществ достигает максимума.

У ученых нет однозначного ответа на этот вопрос. С одной стороны этот продукт входит в перечень запрещенных наряду с изюмом, бананами и хурмой. На 70% плоды финиковой пальмы состоят из сахара, поэтому и представляют угрозу для больных диабетом.

Но если сахарный диабет имеет легкую форму, съедать 2-3 штуки в день можно. Самыми безопасными считаются финики светло-золотистого оттенка. В них содержание сахара ниже.

Интересные факты

Среди познавательных фактов о плодах финиковой пальмы выделяют следующие:

1. Это очень питательный продукт. Благодаря высокому содержанию минералов и витаминов финиками можно питаться долго, оставаясь при этом в прекрасной физической форме.
2. В плодах много глюкозы, стимулирующей деятельность мозга, помогающей усилить способность к концентрации, быстрому выполнению поставленных задач.
3. Они – лидеры по антиоксидантным свойствам за счет повышенного содержания в них полифенола, витаминов Е и С.
4. Эти сухофрукты есть в рационе космонавтов в качестве полезной добавке к пище и лекарства.
5. Финики – первые помощники в борьбе с простудными заболеваниями, инфекциями. Активно выводят мокроту, нейтрализуют приступы кашля.
6. Они не содержат холестерина.
7. В 2-3 плодах содержится 1/3 дневной нормы калия, 12% витамина В6, 15% магния.
8. После операции или тяжелой болезни способствуют быстрому восстановлению организма, тонизируя его и укрепляя.
9. 200 мл теплого молока и 1 финик обеспечивают суточную потребность в аминокислотах – это хорошая альтернатива для тех, кто не ест мясо.
10. Финиковая пальма – первое растение, окультуренное людьми для того, чтобы получать от нее питательный урожай.
11. На Востоке эти сухофрукты называют «ягодами жизни» и «хлебом пустыни». Арабы едят их вместо хлеба.
12. В мире существует около 1500 разновидностей фиников.
13. Это единственный плод, в составе которого есть белок – настоящая находка для вегетарианцев.

Стоимость фиников

Цена на сухофрукты зависит от нескольких факторов:

• размера плодов;
• принадлежности к определенной торговой марке и ее популярности;
• качества продукции;
• сорта и вкусовых качеств;
• формы продажи – оптом или в розницу.

Отзывы

О финиках отзываются в основном положительно. По мнению тех, кто употреблял их, это полезный и вкусный продукт.

Камилла:

Я стараюсь всегда следить за своей фигурой, но я обожаю сладости. Приходится булочки, конфеты заменять чем-то другим – для этого прекрасно подходят финики. Они тоже калорийные, но не такие вредные, как кондитерские изделия. Мне больше нравятся сухофрукты, которые продают в коробках – так проще выбрать качественные плоды.

Антонина:

В детстве я финики не любила. Но недавно мой сын перешел на вегетарианское питание, заставив всю нашу семью пересмотреть наш рацион. Я по-новому взглянула на эти плоды. Узнав, что они укрепляют иммунитет и помогают поддерживать давление в норме, я решила снова их попробовать. Теперь получаю настоящее удовольствие от фиников.

Как правильно выбирать их?

Из всего разнообразия сортов на наших прилавках присутствует лишь несколько. Чтобы сухофрукты улучшали самочувствие и были полезными, нужно научиться выбирать качественные, особенно, если есть проблемы со здоровьем.

Польза здорового сна: как сон влияет на работу организма.

Садимся на велосипед: как с помощью велопрогулок обрести крепкое здоровье и красивое тело.

При покупке желательно обратить внимание на следующие моменты:

1. Поверхность фиников должна быть сухой, но слегка липкой.
2. Плод должен просвечиваться при свете.
3. Если он блестит, его обработали парафином.
4. Трещины на кожуре и ее чрезмерная сухость указывают на нарушение технологии обработки.
5. Нельзя есть финики с белым налетом – это результат неправильного хранения и признак испорченности.

Кому финики противопоказаны

Это настолько полезные плоды, что их можно есть почти всем.

Также не рекомендуется есть финики в большом количестве, чтобы не вызвать проблемы с моторикой кишечника.

Как правильно употреблять финики

Идеальный вариант – съедать сухофрукты в целом виде, предварительно убрав из них косточки. Очищать их от кожуры не нужно – в ней сконцентрированы ценные микроэлементы, грубые волокна.

Плоды должны быть крупными, сочными, немного терпкими на вкус. Финики хорошо сочетаются с чаем без сахара и теплым молоком. Еще их можно использовать при изготовлении домашней выпечки и десертов, добавлять в овсяную кашу. Детям в возрасте более 8 месяцев понравится компот из сушеных плодов из расчета 200 г на 1 л воды.