Главная > Правильное питание > Продукты > ГМО: расшифровка аббревиатуры и что это такое вообще?

ГМО: расшифровка аббревиатуры и что это такое вообще?

ГМО: расшифровка аббревиатуры, что это такое и черный список продуктов в России.Генная инженерия против природы. Продукты, содержащие ГМО — польза или вред нашему здоровью?

 
 
 

Термин ГМО расшифровывается как генетически модифицированные организмы.

ДНК таких организмов создана не естественным, а искусственным путем. Технологию создания такой ДНК называют по разному: «современная биотехнология», «генная инженерия», «технология рекомбинантных ДНК». Данная технология позволяет подбирать и передавать уникальные гены из одного организма в другой, даже в несвязанных между собой видах, повышая их характеристики.

Зачем производят генетически модифицированные продукты?

Производство генномодифицированных продуктов питания.

Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генномодифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к вредителям, уменьшить потребность в обработке пестицидами. Например в Китае, использование генетически модифицированного хлопка позволило сократить частоту отравления фермерских работников пестицидами, так как данный вид хлопка стал устойчив к воздействию насекомых.

Создаваемые с помощью ГМО новые породы животных отличаются очень быстрым ростом, а также продуктивностью.

Продукты, содержащие ГМО, безусловны выгодны как производителям, так и потребителям. Такие продукты выпускаются по более низкой цене, при этом обладают наибольшей питательной ценностью и долговечностью.

Но так ли безопасны эти продукты, или все же несут в себе вред для нашего здоровья?

ГМО в продуктах питания и их влияние на здоровье человека

Генномодифицированные продукты питания и влияние ГМО на организм и здоровье человека.

ГМО широко культивируются начиная с 1997 года, и сейчас уже более 60 млн. га выращиваются по всему миру. ГМО можно встретить в самых разнообразных продуктах, но наиболее массово выращиваемыми в мире считаются соя, кукуруза, рапс и хлопок.

Продукты, в которых содержится ГМО, делятся на 3 типа:

  1. Продукты, которые содержат ГМ ингредиенты (например, трансгенная кукуруза или соя). Эти ингредиенты выступают как добавки в продуктах питания и служат для подслащивания, структурирования, окраски.
  2. Продукты, получаемые в итоге переработки генетически модифицированного материала (например, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья).
  3. Трансгенные фрукты и овощи.

В настоящее время генные модификации пищевых продуктов на международном рынке прошли оценку рисков и вряд ли представляют серьезную опасность здоровью человека. К таким продуктам предъявляются высокие требования по мониторингу и проверке безопасности.

В оценке безопасности генетически модифицированных пищевых продуктов, как правило, исследуются:

  • Прямое воздействие на здоровье человека,
  • возникновение аллергических реакций,
  • стабильность введенных генов.

Хотя вред ГМО до сих пор не доказан, существует множество мнений против использования ГМО. Сложно сказать, как употребление генетически модифицированных (ГМ) продуктов скажется на здоровье человека в будущем. Организм человека — сложная система, требующая постоянного изучения. И, возможно, негативное действие на организм человека от употребления ГМО еще не до конца изучено учеными. У множества стран в мире не существует законов, регулирующих производство ГМО. Люди не знают, какую продукцию приобретают, не знают, какими последствиями это скажется на здоровье. И пока никто не знает, как влияет любое ГМО растение на окружающую среду. Известно, что генетически модифицированная кукуруза уничтожает насекомых вне зависимости от того, вредны они для ее урожая или нет.

Употребление продуктов с ГМО способно привести к непредсказуемым аллергическим реакциям. У многих детей врачи обнаружили серьезную аллергию на ГМ арахис. Арктические рыбы «отдали» свои гены помидорам, чтобы сделать их устойчивыми к морозу. Следовательно те люди, у которых есть аллергия на рыбу, теперь должны быть осторожны и с помидорами.

Польза и вред гранатового сока.Удивительный продукт – гранатовый сок. О его пользе и вреде, могущем произойти при неправильном применении напитка.

А вы знаете, что томатный сок помогает в борьбе с лишним весом? О пользе свежевыжатых соков можно узнать в этой статье.

Познавательную статью о конских и благородных каштанах можно найти здесь http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/orehi/plody-kashtana.html.

Как отличить настоящие продукты от ГМО?

ГМО: расшифровка аббревиатуры.

По закону Российской Федерации продукты, содержащие ГМО в количестве превышающем 0,9%, обязаны маркироваться. Также, при выборе продуктов в магазинах следует оценивать вид овощей и фруктов. Идеальной формы, одинаковых, без наличия помятостей овощей и фруктов в природе не бывает. Продукты, содержащие ГМО, не едят насекомые. Такие продукты не портятся и не гниют.

Почти все кондитерские, а также хлебобулочные изделия массового производства содержат трансгены, особенно конфеты, мука, печенье и разные виды шоколада и батончиков.

ГМО часто скрываются за индексами E. Прежде всего в следующих добавках:

E322, E101,E101A, E150,E415, E153, E60d, E161c, E308-9, E633, E624, E625, E951.

Также следует обращать внимание на страну-изготовителя. Продукты, произведенные или выращенные за границей, особенно в Китае, Америке, Канаде, Англии, Норвегии и Франции в большинстве случаев содержат ГМО.

Тем не менее число противников употребления продуктов, содержащих ГМО, во всем мире растет. Поэтому многие страны отказываются от использования ГМ продуктов.

Среди них: Австрия, Венгрия, Греция, Польша, Швейцария.

Продукцию этих стран можно употреблять без опаски.

Две бутылки минеральной воды Рычал-Су.Хотите устроить разгрузочный день? Попробуйте провести его на воде «Рычал-Су»!

Сколько храниться кленовый сироп? Подробности о добыче, хранении и свойствах кленового сока по ссылке.

Рецепт настойки из перегородок грецких орехов http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/orehi/peregorodki-greckih-orehov.html.

Список продуктов с ГМО в России

Черный список продуктов с ГМО в России.

Список продуктов содержащих ГМО в России не так уж мал.

В этот список входят:

  • Газированные воды 7-Up, Sprite, Pepsi, Coca-cola, Fanta
  • Шоколад Cadbury, Toblerone, Milky Way, Nestle, Snickers, Twix, Kit-Kat
  • Конфеты Ferrero, Raffaello, Kinder, M&M
  • Паста Nutella
  • Детское питание Hipp, Nestle, Unilever
  • Соусы Heinz, Knorr, Calve, Maggi
  • Чай Lipton,Nestea, Brooke Bond, Беседа
  • Кофе Nescafe
  • Хлопья Corn Flakes, Honey Crunch
  • Чипсы Lays, Cheetos, Pringles
  • Попкорн
  • Продукты «Бондюэль»
  • Кетчупы Балтимор
  • Йогурты Кампина, Эрман, Чудо-йогурт, Данон
  • Печенье юбилейное
  • Майонез Ряба
  • Полуфабрикаты

В настоящее время генетически модифицированные организмы применяются не только в агрокультурной области, но и в научных испытаниях и исследованиях. С помощью ГМО исследуются закономерности развития болезни Альцгеймера, рака, изучаются процессы старения, а также функционирование нервной системы.

Также ведутся работы по созданию ГМ растений, продуцирующих компоненты лекарств против опасных инфекций. После успешного прохождения тестов одобрено к использованию лекарство от тромбозов, полученное на основе молочного белка трансгенных коз.

На фотографии генномодифицированный помидор.

По вопросам безопасности употребления генетически-модифицированных продуктов на данный момент нет однозначного мнения. Научные исследования не выявляют повышенной опасности для здоровья человека, употребляющего продукты с ГМО. С другой стороны, как влияют модифицированные гены на организм человека до конца не изучено. О непредсказуемости действия ГМО уже не раз выступал научный советник правительства Норвегии Терье Траавик, занимающийся генной инженерией больше 20 лет. Он заявил, что возможная опасность от ГМО сильно превышает опасность различных химических соединений, так как ГМО совершенно незнакомы окружающей среде, они не распадаются, а принимаются клеткой, могут бесконтрольно размножаться в ней и мутировать.

Каждому из нас предстоит самостоятельно сделать выбор употреблять такие продукты в пищу или стараться их избегать.

 

Специальный корреспондент: ГМО


 

3 комментария

  1. Лично я не вижу ничего плохого в ГМО. К тому же если вред его так и не доказан. на мой взгляд вред ГМО весьма преувеличен. Доводы ученых, которые считают, что ГМО вредно для здоровья научно не подтверждены.
    Я считаю, что за ГМО будущее человечества. Его использование позволяет существенно увеличить производительность сельского хозяйства, что при нынешнем росте потребления с/х продукции является возможно единственным способом выхода из кризиса.

  2. Гмо — это зло. Приведенный список продуктов гмо России очень узок. Семена овощей без пометки f гибрид уже давно нет в садоводстве. Онкология «цветет» по черному как чума. Все же 21 век — не век новых технологий, а век болезней.

  3. В двухтысячном году немецкие зоологи на опытах доказали, что измененный ген масленичного турнепса, попадая в желудок пчелы начинает изменять ген и мутировать. Ученые сделали вывод, что продукты содержащие ГМО могут влиять на мутацию человека.
    ГМО это выродок глобализма. Нужно заработать денег, а что в мире будет всегда пользоваться спросом, конечно еда. Кто будет владеть возможностью выращивать еду, тот будет владеть миром. А как вы все знаете, ГЕНО модифицированный продукт становиться бесплодным через несколько поколений, и если нашли ген который позволяет не замерзать помидором то и найдут ген который отвечает за размножение. 95 % гено модифицированных продуктов принадлежит США. Делайте выводы. А самое главное изменив геном великие ученые не могут его вернуть обратно, в следствии того что в геном внедряется вирус который там и остается. После поглощение такого генома он может внедрится в ваш геном благодаря этому вирусу, и этот процесс не остановить.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанТребуемые поля отмечены *

*

Пожалуйста, введите правильный ответ: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.