Здоровый Образ Жизни — журнал Долгие Лета Журнал о здоровом образе жизни — здоровье, красота, правильное питание, спорт, стиль жизни
Сок тыквы — идеальное народно средство от многих недугов. Он помогает быть в форме, поддерживает здоровье и лечит многие болезни. А самое главное, приготовить его самостоятельно очень просто…
Содержание:
Ее называют королевой овощей, но она является ягодной лианой…
Сегодня мало кто знает, что тыква, произрастающая на участках большинства российских дачников вовсе не отечественного происхождения.
Она впервые появилась в Америке. С тех пор прошло не одно столетие, но тыквенные плоды по-прежнему находят свое применение. Из них готовят каши, делают соки, которые невероятно полезны для здоровья…
Первоначально тыква, относящаяся к лианам, росла только на американской земле, радуя местных аборигенов своими плодами. Тут же вспоминается известный атрибут американского Хэллоуина – тыква Джек. Прошло немного времени и ее завезли в Европу. Однако в России тыква появилась лишь в 16 веке. Она легко и быстро прижилась из-за своего несравнимого ни с чем вкуса, полезных свойств и неприхотливости.
Каких только рецептов вкусных блюд из тыквы не придумано: и жареная тыква, и варенье, и соленая, и различные соки и каши.
На самом деле, существует более 10 сортов различных тыкв. Некоторые из них выполняют лишь декоративную функцию. Но речь идет об обыкновенной тыкве, из которой делают полезные и вкусные соки. Прежде, чем рассказать о пользе тыквенного сока необходимо понять принцип его состава.
Все овощные соки имеют структурированный состав. Тыквенный сок не исключение, он на девяносто процентов состоит из структурированной воды.
А сейчас рассмотрим свежевыжатые соки: польза и вред фруктовых и овощных напитков.
Хотите узнать, для чего нужны каштаны? На этой страничке можно прочитать о видах и пользе каштанов.
Что такое тыквенный сок
Его готовят из плодов тыквы. Тыквенным соком называют желтовато-оранжевую жидкость, которая имеет приятный вкус и аромат. Такой сок делают, измельчая мякоть и выжимая из нее сок. Сделать тыквенный сок в домашних условиях совсем несложно.
Польза и вред тыквенного сока
Полезные свойства тыквенного сока ничуть не уступают тыкве. Часто его даже приравнивают к лекарственному настою.
- Он в огромных количествах содержит витамины и микроэлементы, а также белки и жиры, минеральный соли. Такой сок содержит большое количество пектина, который обеспечивает отличный обмен веществ, а также держит в норме работу ЖКТ. Пектин снижает уровень холестерина в крови. Он улучшает кровообращение, а потому полезен при анемии и других проблемах кровеносной системы. Пектин спасает организм от токсинов и радионуклидов, шлаков, очищает печень.
- Нельзя переоценить пользу тыквенного сока для тех, кто страдает от проблем с сердечно-сосудистой системой. Он содержит калий и магний, а также железо, благодаря чему укрепляет стенки сосудов и волокна миокарда.
- Тыквенный сок полезен и для нервной системы, он улучшает самочувствие и настроение. Если вас мучает бессонница, выпейте полстакана тыквенного сока перед сном, он снимет напряжение и настроит на спокойный сон.
- Вещества, содержащиеся в соке, способствуют сжиганию жиров. Тем, кто регулярно проводит разгрузочные дни или диеты, нужно обязательно пить свежевыжатый тыквенный сок. Результат не заставит себя долго ждать.
- При заболеваниях почек и мочекаменной болезни нужно на протяжении десяти дней пить перед сном полстакана тыквенного сока.
- Он также полезен тем, кто страдает сахарным диабетом. Сок понижает сахар в крови. Чтобы убедиться в этом, нужно пить по стакану сока тыквы каждый день в течение месяца, а затем сдать кровь на анализ. Содержание сахара в крови значительно снизится.
- Тыквенный сок полезен и для представителей сильного пола. Он помогает справляться с проблемами предстательной железы, а также повышает мужскую силу.
- Беременным женщинам тыквенный сок помогает снизить токсикоз.
- Косметологи советуют пить тыквенный сок тем, кто страдает от проблемной кожи. Также он полезен и для предупреждения старения и борьбы с морщинами. Из тыквенного сока делаются лечебные компрессы.
Нужно быть мудрым и не перегибать палку, особенно если вы страдаете серьёзными заболеваниями. Однако вред от тыквенного сока возможен самый минимальный.
Он не рекомендуется тем, кто страдает от гастрита с пониженной кислотностью, а также есть проблемы с желудком. Также нельзя пить тыквенный сок при диареи.
Приступаем к спортивным упражнениям: занятия йогой в домашних условиях.
Чем полезен сок сельдерея? С полезными свойствами этого сока можно ознакомиться в этой статье.
О противопоказаниях к употреблению морковного сока http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/morkovnyi-sok-polza-vred.html.
Полезные свойства тыквенного сока
Тыквенный сок содержит массу полезных витаминов. Нужно выпивать по половине стакана тыквенного сока ежедневно, чтобы убедиться, что он действительно полезен.
Эффект будет потрясающим, но обо всем по порядку.
- Сок тыквы просто незаменим при развитии анемии.
- Способствует улучшению свертываемости крови.
- Витамин D, входящий в состав сока необходим детям. Он помогает предупредить развитие рахита.
- Он отлично выводит токсины.
- Витамин А (каротин), содержание которого в тыкве в пять раз выше, чем в моркови, помогает улучшить зрение.
- А и Е – это витамины, сохраняющие молодость.
- Редкий Т витамин, оптимальная концентрация которого находится в тыквенном соке, настоящий враг ожирения и помощник пищеварения.
- Сок тыквы великолепно очищает печень и желчные пути.
- Беременным тыквенный сок поможет избавиться от запоров, улучшит пищеварение, вернет спокойный сон.
- Сок тыквы полезен и тем, кто страдает проблемной кожей, он прекрасно очищает кожу, препятствует образованию угревой сыпи.
- Если регулярно пить такой сок, то через месяц вы заметите, что структура ногтей и волос стала значительно лучше.
- Если мужчина страдает от проблем с предстательной железой, ему показан прием тыквенного сока.
- Клетчатка, содержащаяся в тыквенном соке, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
- Тыквенный сок – отличное средство от депрессии. По утрам можно пить его с небольшой долькой шоколада.
- Полезен при мочекаменной болезни. В этом случае, его нужно пить трижды в день.
- Благодаря тыквенному соку, можно избавиться от паразитов.
Тыквенный сок при грудном вскармливании
Кормящим мамам нужно особенно внимательно относиться к своему меню. Некоторые продукты могут нанести вред, как самой женщине, так и ее малышу. Но фрукты и тем более свежевыжатые фруктовые соки несут только пользу.
Дело в том, что тыквенный сок не способствует возникновению аллергических реакций. Кроме того, он оказывает небольшое слабительное действие, которое поможет в борьбе с газообразованием. Кроме того, тыквенный сок поддерживает иммунитет мамы, а следовательно и малыша.
Правильный рецепт тыквенного сока
Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить свежевыжатый тыквенный сок.
Тыкву нужно промыть, порезать на кусочки и очистить от семечек. Далее следует положить мякоть тыквы в соковыжималку, альтернативой может стать блендер. Можно также положить мякоть в марлю и выжать сок руками.
Можно также приготовить тыквенный сок в сочетании с другими компонентами. Итак, как приготовить тыквенный сок в домашних условиях.
Как приготовить свежевыжатый тыквенный сок (видео на английском)
Тыквенно-яблочный сок
Вам потребуется один килограмм яблок и одна тыква, а также 200 грамм сахарного песка и один лимон.
Нужно отжать сок из яблок и тыквы. Делать это можно любым удобным вам способом: блендером, соковыжималкой, руками.
Далее следует поставить сок на небольшой огонь, приправив лимонной цедрой. В нагретый сок нужно высыпать сахар и мешать до полного растворения. Затем нужно довести до кипения и оставить на пару минут.
Сок разливается в 0,5 банки, которые нужно пастеризовать 10 минут и закатать.
Морковно-тыквенный сок
Вам потребуется одна тыква весом около 3 килограммов и четыре средних моркови, полтора килограмма сахарного песка, 9 литров воды и лимонная кислота (пакетик).
Тыкву и морковь нужно нарезать кубиками, положить в кастрюлю, а затем залить тремя литрами воды.
Нужно помешивая варить овощи в течение двух часов. Когда овощи станут мягкими, из них нужно сделать пюре в блендере. К полученной массе следует добавить шесть литров воды, вскипятить, положить лимонную кислоту и сахар, варить еще час.
Как правильно пить тыквенный сок
Чтобы добиться лечебного эффекта от тыквенного сока, нужно пить его каждый день не меньше, чем 5 дней.
Можно пить сок перед завтраком или вместо полдника. Благоприятным будет эффект, если выпивать его за 20 минут до еды.
Если мучаетесь от бессонницы, то можно пить стакан тыквенного сока перед сном.
Не нужно разбавлять сок минеральной водой.
Полезные свойства тыквы, рецепт кисло-сладкого маринада, пельмени с тыквой
Тыквенный сок, действительно очень полезен. Как то на даче, обожглась на кухне. Бабушка сказала, что ожог пройдет быстро, если тыквенный сок привязывать. Делали повязки со свежевыжатым соком концентрированным, не разбавленным, естественно. Действительно довольно быстро помогло, никогда бы не подумала! Дети у меня очень сок любят, правда не смотря на то, что он бесконечно полезен, аллергия на него тоже довольно частое дело! Поэтому не переборщить в употреблении главное! Радует, что сок на прилавках магазина теперь распространенное дело, раньше поискать приходилось)
Не люблю я жутко тыквенный сок, у него просто мерзкий и неприятный вкус, который я терпеть не могу и даже не смотря на все его полезные свойства я себя просто не смогу пересилить и выпить эту гадость, уж простите что так резко, просто воспоминания с ним связанные не самые приятные)
Тыква — это что то! Я так обожаю этот вкуснейший продукт, особенно сок и каша в русской печи — кто не ел, тот много потерял. Я каждый год сажаю этот продукт, и если он у меня не всходит, то я очень сильно переживаю.
Всем доброго дня! На самом деле тыквенный сок может показаться отвратительным, если его пить свежевыжатым, но если его сварить с добавлением сахара и лимонной кислоты — это очень вкусно.
Марина, а какие в нём останутся витамины после варки? Вы что? Только сырой сок!
заготовила на зиму тыквенный сок, смешивая его со сливами и клубникой. бесподобно ))) естественно, пришлось прибегнуть к варке ))))) и изо всех сил верю, что он остался полезным, так как даже магазинный сок типа «детского питания» избавил моего малышулистого пацана от анемии… пили ежедневно на протяжении года по баночке — и вуаля — взяли норму… и даже по прошествии нескольких лет гемоглобин держится на должном уровне )