Березовый сок — вкусная панацея

Чем полезен березовый сок. Какие болезни он способен излечить.
Что содержится в соке березы.

Противопоказания при употреблении данного напитка.

Как и когда нужно точить березовый сок.

Многие люди не представляют своей жизни без березового сока, причем они его не только употребляют, но и точат самостоятельно. Они считают этот напиток чуть ли не панацеей, а потому употребляют березовый сок в огромном количестве.

Точат сок весной, именно в это время его накапливается больше всего и именно в это время данный напиток имеет больше всего полезных свойств. Весна — время гиповитаминоза, в этот период организм каждого человека ослаблен, а потому заботиться о своем здоровье нужно максимально. Весной не редкость заболеть простудой, ведь организм подвержен воздействию внешних раздражителей.

Березовый сок отлично укрепляет иммунную систему и значительно уменьшает риск простудного заболевания. При помощи березового сока проводят даже лечение, но об этом чуть ниже.

Химический состав

Его состав весьма разнообразен. В соке содержатся минералы, витамины, органические кислоты. Некоторые люди приписывают этому напитку омолаживающие свойства, считая его буквально эликсиром долголетия.

Большинство из нас видели березовый сок — он представляет собой прозрачную жидкость с немного кисловатым запахом. Ни один витаминный комплекс не заменит вам натурального свежего березового сока.

Нередко березовый сок является неотъемлемой частью диетического рациона питания. Ведь сок является низкокалорийным, но в то же время дает организму большое количество энергии.

Березовый сок считается воистину уникальным напитком, которому нет аналогов.

Чем полезен березовый сок

О полезных свойствах березового сока можно говорить долго. Он крайне полезен для сердечно-сосудистой системы. Напиток богат ферментами, которые делают организму прекрасную защиту, благодаря ей человек не болеет пока пьет сок.

• Кроме перечисленных свойств сок является хорошим антисептиком.
• Если в скором времени вам предстоит пережить экзамен или важную встречу, а мысли разлетаются в разные стороны, несколько стаканов березового сока, выпитые накануне, активизируют мозговую деятельность.

  Кстати также напиток помогает преодолеть сон при необходимости, только в отличие от не очень полезного в больших дозах кофе, сок вреда сердцу не несет. Разумеется, с его дозировкой также не нужно перебарщивать, но в целом березовый сок обладает исключительно положительными свойствами.

• Березовый сок рекомендуется пить как детям, так и взрослым.

  Большую пользу напиток оказывает на здоровье людей преклонного возраста, их организм эффективно очищается и укрепляется благодаря употреблению этого напитка.

• Обладает сок и мочегонным действием, поэтому его рекомендуют употреблять беременным, у которых ярко выражается токсикоз. Березовый напиток уберет отеки с ног и сделает движения будущей мамы проще.

  Большой плюс березового сока заключается в том, что он не может вызвать аллергической реакции, а потому его часто рекомендуют употреблять детям.

• Как уже сказано, березовый сок отменно очищает организм человека. Он очищает почки и кровь, за довольно короткое время выводя шлаки. Именно этот напиток приписывают при тяжелых формах инфекционных и хронических заболеваний.

  Напиток этот здорово употреблять в периоды, когда очень легко заболеть простудой, например, поздней осенью. Вещества, присутствующие в напитке, не только осуществляют результативную борьбу с инфекциями, но и выводят из организма продукты распада.



• Очень полезным березовый сок является для женщин, которые находятся в менопаузе. В этот период у представительниц слабого пола нередко возникает депрессия, нервные срывы, усталость, повышенное или наоборот, пониженное давление. Сок березы ликвидирует все эти симптомы, действуя быстро и мягко.

  Для мужчин сок тоже крайне полезен, для них это возможность вернуть мужскую силу и просто укрепить здоровье.

• Тем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, пить березовый сок — настоящая необходимость, это самое полезное, что они могут сделать. Данный напиток помогает организму выделять желудочный сок, а таким образом стабилизирует пищеварительный процесс и работу кишечно-желудочного тракта.
• На сегодняшний день известно, что сок березы также может предотвратить образование кариеса. Он крайне благотворно влияет на состояние ротовой полости, регулирует микрофлору во рту.

  Сейчас из-за популярности фаст-фуда все у большего количества людей появляются проблемы с обменом веществ. Однако мало кому известно, что березовому соку под силу ускорить метаболизм, а также бороться с такими болезнями как ревматизм и артрит. Этот напиток представляет собой жидкость с сильными противовоспалительными свойствами, его часто применяют при заболеваниях дыхательных органов.

• Это звучит невероятно, но также березовому соку приписывают противоопухолевые свойства. По сегодняшний день ученые не могут сойтись в мнении касательно этого, но многие из них подтверждают версию о том, что употребление данного напитка с определенной регулярностью, способно существенно замедлить процесс развития опухоли. В большинстве случаев такого мнения придерживаются целители, которые лечат природными компонентами.
• Используют сок березы не только для внутреннего употребления, но и для наружного применения. Он быстро избавит вас от всевозможных фурункулов, угрей и прочего. Примочки из сока способны излечить даже экзему.
• Не обошлось без этого сока и в косметологии. Существует большое количество масок для лица и для тела, в состав которых входит данный компонент. Сок избавляет от жирности кожи, прыщей, угрей, что особенно актуально для людей подросткового возраста. Маски для волос тоже очень эффективны, при помощи таких масок можно все за одну-две недели избавиться от перхоти.

Люди, которые медикаментозному лечению предпочитают природное, знают еще много различных свойств этого сока, которые могут вас немало удивить.

Сколько можно выпивать напитка за день

Березовый сок — это напиток очень полезный, но как говорится во всем надо знать меру. Для того, чтобы сок приносил вам исключительно пользу, необходимо употреблять не больше 1,5-2 литров в день.

Сейчас весьма актуальным стало лечение березовым соком. К примеру, этот напиток признали весьма эффективным лекарством при родильной горячке, несколько стаканов березового сока значительно облегчают состояние больной. Повышенная температура также излечивается данным напитком.

Для того, чтобы березовый сок проявил свои лечебные свойства, необходимо употреблять его каждый раз перед едой, одного стакана будет вполне достаточно. 2-3 недели такого режима и вы забудете о плохом самочувствии, также излечитесь от венерических заболеваний. При таком режиме советуют соблюдать так называемую молочно-растительную диету, которая усилит процесс лечения, сделает его более эффективным. При простуде, ангине соком березы нужно полоскать горло 5-6 раз в день.

С чем совместим березовый сок

Существуют методика, по которой при помощи березового сока можно очистить организм от шлаков. Для этого необходимо употреблять полстакана сока березы натощак каждое утро, добавляя туда столовую ложку оливкового масла. Всего семь дней такой терапии и ваш организм отлично очищен!

Для жаркого летнего периода многие делают березово-лимонный напиток, который отменно охлаждает. Чтобы изготовить такой напиток, нужно порезать шесть лимонов на крупные кубики и изъять семена, затем прокрутить лимоны на мясорубке. Кладем их в трехлитровую банку и заливаем литром сока березы. Затем нужно добавить туда 500 мл жидкого меда. Чудо-напиток будет готов через 48 часов стояния в холодильнике под закрытой крышкой.

Для того, чтобы придать березовому соку более необычного вкуса, у нему можно добавлять различные фруктовые соки, сочетания с которыми вам кажется уместным. Многие целители настаивают на березовом соке травы, делая полезные отвары, которые несомненно пригодятся при простуде или другом заболевании.

Лечение березовым соком

Мы привыкли, что лекарство — это что-то неприятное на вкус, но березовый сок способен навсегда изменить наше представление о лекарствах. Лечение березовым соком считается одной из наиболее эффективных методов лечения простудных, инфекционных, хронических болезней. Березовым соком можно излечить заболевания почек, печени, а также женских органов.

Такой сок сам по себе очень вкусный, но если вы не являетесь ценителем тонких вкусов, то не найдете в нем ничего особенного. Для подчеркивания вкуса сока его иногда смешивают с соком брусники, например. Некоторые даже делают смесь из березового напитка и коровьего молока, что весьма необычно по вкусу, но при приготовлении несомненно нужно соблюдать определенную рецептуру и пропорции.

Березовый сок в косметологии

Выше упоминалось о том, что березовый сок активно используют в косметологических целях. На сегодняшний день во многих салонах красоты вы можете встретить средства для ухода за кожей или волосами, которые сделаны на основе сока березы. Наиболее популярно и эффективно сейчас ликвидировать соком березового дерева угри. Для того, чтобы кожа лица была чистой и гладкой, необходимо каждое утро и каждый вечер протирать лицо ватой, смоченной в соке.

Для того, чтобы сок оказал омолаживающее действие, необходимо применять его в смеси с медом и сметаной, такая жидкость сможет придать коже невероятную упругость и бархатистость.

Выпадают волосы? Вскоре вы забудете об этой проблеме, если регулярно будете пить березовый сок, а также хотя бы раз в неделю делать из него маску для волос, перед этим добавив к соку коньяка и репейного масла.

Вред и противопоказания березового сока

Споры о пользе березового сока невозможны, так как его положительное воздействие на все системы организма уже давно доказаны. Однако есть некоторые аспекты, которые следует знать каждому любителю этого напитка, а также тем, кто хочет побаловать себя таким соком.

Вам нельзя пить березовый сок если у вас:

• камни в почках (сок очищает почки и является отличной профилактикой против образования камней в них, но если камни есть, его пить не стоит);
• язва желудка — в этом случае необходимо проконсультироваться с доктором;
• аллергия на березовую пыльцу.

Запретов, как видите, не так уж много, поэтому можно смело оздоравливать свой организм при помощи березового сока.

Когда и при каких условиях добывать березовый сок

Быть может, прочитав эту статью, вы поняли, что вам нужно употреблять березовый сок. Сегодня в магазинах можно купить все и этот напиток в том числе, но не всегда купленный вами березовый сок будет натуральным и свежим. Выход есть — точить такой сок самостоятельно. Если вам кажется, что это очень сложно, знайте — вам только кажется.

Сок березы необходимо собирать тогда, когда лишь начинают набухать почки на деревьях. Ведь именно этот процесс свидетельствует о том, что сок начал активно протекать по стволу дерева.

Завершение точения сока из березы происходит тогда, когда почки начинают цветение. Разумеется, нельзя точить сок у дороги, ведь пыль несомненно попадет в напиток. Выбирайте деревья в лесу, который расположен подальше от города. Сок, собранный неподалеку от дорог, будет содержать тяжелые металлы и вместо полезных свойств будет иметь губительные.

Наиболее тонкий и приятный вкус имеет сок березы, который собран из старого дерева. Именно в таком соке содержится тот максимум полезных свойств, которые перечислены выше.

Происходит это следующим образом:

• В стволе березы делаем дыру глубиной 2-3 сантиметра, которая немножко наклонена вниз — ведь так будет течь напиток.
• В эту дыру вставляем тонкую пластиковую трубку, по размеру подходящая диаметру отверстия. Один из концов трубки будет держаться непосредственно в дырке дерева, а второй должен быть опущен в банку или любую другую посудину, куда должен стекать березовый сок.
• Если вы не хотите погубить дерево, с которого собирали сок, убирайте емкость с жидкостью тогда, когда наберется около литра.
• После того, как вы вынули трубку из дыры, необходимо заделать отверстие куском мха, чтобы дальше дерево не теряло свой сок попусту и не погибло из-за этого.

При правильном точении сока все его полезные качества будут сохранены и вы сможете наслаждаться напитком хоть каждый день, при этом не причинив вреда деревьям.