Всё о Ягоде Годжи: и польза, и вред

Информационная статья об эликсире молодости — ягоде Годжи: история возникновения, химический состав, полезные свойства, способы употребления.

Народы Востока называют Ягоду Годжи источником долголетия. И не случайно:

Родина Годжи — где растут ягоды ?

Эти плоды обнаружили на вершинах гор тибетские монахи — отсюда и появилось название «тибетские ягоды Годжи». Поговаривают, что это было больше 40 тысяч лет назад. Затем ягода получила распространение в Китае, а не так давно – в США и Европе.

Самые большие плантации Годжи расположены в китайской провинции Нинся. Их также выращивают близ Тибета, в Восточном Туркменистане и Гималаях. Поэтому эту ягоду называют тибетской или гималайской.

Россия узнала о ягодах Годжи еще в 19 веке. На Волыни и Украине их употребляли в виде варенья, даже не зная о потрясающих свойствах плода.

Полезные свойства ягоды Годжи

Ягоды Годжи – настоящий кладезь полезных веществ, способных любому организму вернуть здоровый вид и прекрасное самочувствие.

Чем же полезны Ягоды Годжи?

Спектр воздействия этого плода поражает своей широтой:

• антиоксидантные элементы предупреждают старение;
• плод способен стабилизировать кровяное давление;
• бета-ситостерол, содержащийся в ягодах, снижает холестерин;
• Годжи показаны диабетикам первой стадии;
• эти ягоды превращают пищу в энергию, что способствует похудению;
• являются отличным средством от головокружения, мигреней, атеросклероза;
• полезны при сердечнососудистых отклонениях;
• улучшают зрение и предотвращают глазные болезни;
• ягоды Годжи увеличивают выброс тестостерона, повышая уровень либидо;
• пробуждают гормон молодости, улучшают сон и память;
• минерал Германий предупреждает раковые заболевания, стимулирует рост новых клеток, сдерживает развитие опухолей, защищает от воздействия радиации и химиотерапии, поддерживает организм в период реабилитации;
• ягоды применяются при различных воспалениях, обеспечивают нормальную работу почек и пищеварительной системы;
• их используют при лечении бесплодия обоих полов и в период женской менопаузы;
• плоды повышают состав лимфоцитов, обновляют кровь и снимают стресс.

А какие противопоказания у ягоды Годжи ?

Даже учитывая все полезные свойства ягод Годжи, стоит согласовать их употребление с доктором или диетологом: среди побочных эффектов этих ягод отмечаются тошнота и рвота.

Их также не рекомендуется включать в рацион беременным и кормящим матерям.

Ягоды Годжи могут по-разному влиять на действие лекарств от артериального давления, диабета и проблем печени: лозартана, ибупрофена, диклофенака, фенитоина и других.

Не рекомендуется злоупотреблять этой ягодой при высокой температуре, расстройствах желудка и метеоризме.

Чем богаты ягоды Годжи — состав

Химический состав этих ягод выглядит так:

• 21 минерал (важнейшие – фосфор, железо, цинк, кальций, магний, селен, медь);
• 18 аминокислот, 8 из которых не производимы организмом;
• 6 жирных кислот;
• 4 полисахарида, которые не содержит больше ни один продукт;
• витамины С, Е, В1, В2, В6;
• линолевая кислота;
• углеводы (68%);
• жиры (10%);
• протеины (13%);
• клетчатка (10%)

В 100 г ягод Годжи входит 5,8 г протеина, 155 мг кальция, 1 г жира, 67 мг фосфора, 3,4 мг железа, 3,69 мг каротина, 1% бетаина, 10,23 мг витамина В1, 20,33 мг витамина В2.

Интересные факты о составе плодов долголетия:

1. В них в 500 раз больше витамина С, по сравнению с апельсинами. И в 100 раз больше, по сравнению с лимонами.
2. Содержание каротина выше, чем в моркови.
3. В 15 раз больше железа, нежели в шпинате.
4. Больше белков, чем в пшенице.
5. А содержание протеина больше, чем в пчелиной маточной пыльце.

Применение ягоды Годжи для похудения

Оптимальная доза для похудения – 20-50 г сухих ягод в сутки. Желательно разделить эту норму на два приема.

Настойка

Самый большой эффект можно ожидать от ягодного настоя. Столовая ложка заливается 250 мл кипятка и настаивается полчаса. Принимается настойка 2-3 раза в день по неполной столовой ложке.

Второй вариант настойки

0,5 литром водки заливается 50 г Годжи и настаивается в течение недели. Принимают эликсир по 10 мл 2 раза в день, разбавляя водой.

Каша

На 1 столовую ложку темного риса берем 5 г ягод и 2 стакана воды. Варим смесь до готовности, от специй лучше воздержаться.

Суп

Идеальный вариант для похудения – суп с плодами Годжи и печенью. Отвариваем 100 г печени с 50 г ягод, приправляем суп свежей или сухой зеленью и травами.

Годжи в диете Дюкана

Благодаря своим свойствам китайская ягода входит в список разрешенных продуктов диеты доктора Дюкана. Знаменитый французский диетолог выделяет целый ряд преимуществ употребления Годжи при довольно жесткой низкоуглеводной диете:

• ягоды управляют аппетитом, дарят ощущение сытости;
• минералы ускоряют обмен веществ;
• хром сохраняет мышечную массу во время похудения;
• аминокислоты и калий помогают росту мышц;
• Годжи снижают тягу к сладкому и прирост жировых тканей;
• укрепляют железы внутренней секреции;
• являясь адаптогеном, повышают выносливость и способствуют циркуляции кислорода в клетках;
• химический состав ягод ликвидирует свободные радикалы;
• витамины и минералы улучшают работоспособность практически всех органов;
• стимулируют гипофиз, контролируют гормон роста, который отвечает за жировые отложения.

В комплексе с диетой доктора Дюкана, ягоды Годжи способны творить чудеса.

Плоды показаны для употребления даже при фазе Атаки, в количестве от одной до трех столовых ложек в день.

Завариваем и употребляем правильно — о том, как принимать ягоды Годжи

А как правильно заваривать и употреблять Ягоды Годжи ? — Давайте рассмотрим:

Оптимальная доза ягод – одна столовая ложка в день для укрепления иммунитета и повышения общего тонуса организма. Эту норму можно принимать в любом виде.

Строгих правил для заваривания ягод Годжи нет. Начать можно с одной столовой ложки на 150 мл кипятка. Настаивать около получаса, ягоды из настойки – съесть.

Чтобы максимально напитать воду полезными элементами, можно оставить настой на ночь.

Ягоды можно заварить с цветками хризантемы: несколько цветков и горсть ягод настоять на кипятке в течение 10 минут. Такой отвар снизит давление, уровень сахара и предотвратит образование морщин.

Годжи можно добавлять во все виды блюд: гарниры, супы, соусы, каши, салаты, десерты.

Разнообразить употребление ягод помогут следующие рецепты:

1. Мороженое. Ягоды замачиваются в любом ягодном ликере и, вместе с инжиром, добавляются к сливочной массе для мороженого. Полученную смесь нужно довести до кипения и немного поварить, прежде чем снять с плиты. Застывшее мороженое можно украсить кусочками фруктов и ликером.

2. Первое блюдо на каждый день. Суп из древесного гриба, Годжи и плодов «драконий глаз» рекомендуется пожилым людям. Ингредиенты готовятся на паровой бане, после чего кипятятся 10 минут с кристаллами сахара.
3. Тонизирующий суп. В доведенную до кипения баранину нужно добавить ягоды Годжи, пару столовых ложек вина, имбирь, лук-порей и соль. Готовить до размягчения мяса, украсить похлебку ягодами.

Что говорят о Годжи или: отзывы о ягодах

На специализированных сайтах и форумах практически невозможно встретить недовольные отзывы о ягодах Годжи. Благодаря незначительным противопоказаниям и обширному благоприятному воздействию на организм, эти плоды с невероятной скоростью завоевывают популярность среди всех возрастов.

Отзывы женской половины пользователей пестрят хвалебными одами о волшебных свойствах Годжи для похудения. Особо занятые худеющие просто употребляют несколько ягод в свежем виде в течение дня. Даже при прежнем образе жизни и рационе отмечается снижение веса до нескольких килограмм в месяц!

Также бурно обсуждаются омолаживающие свойства китайского плода. Результат, как говорится, налицо.

Мамочки рады приятному вкусу ягоды, напоминающему сушеную грушу: благодаря этому Годжи с удовольствием кушают дети всех возрастов.

Сильный пол после употребления ягод отмечает повышение сексуальной активности, прилив бодрости и сил.

Все потребители особо хвалят китайскую ягоду за лечебные свойства: помощь при воспалительных процессах, вирусных заболеваниях и поддержку иммунитета.

 

Елена Малышева в видео рассказывает о полезных свойствах ягоды Годжи