Полезные свойства ягод Асаи: мифы и реальность

В последнее время ягоды Асаи пользуются небывалой популярностью среди сторонников здорового образы жизни.

Чем вызван такой ажиотаж и стоит ли тратить немалые средства на заморское чудо?
 

О том, что малоподвижный образ жизни и нерациональное питание чреваты не только испорченной фигурой, но и проблемами со здоровьем, известно, пожалуй, каждому. Поэтому складывающаяся в последнее время тенденция к ведению здорового образа жизни не может не радовать – заниматься спортом и правильно питаться становится модным.

Спрос рождает предложение: все больше и больше на прилавках магазинов появляется продуктов, способных, по уверению производителей, избавить и от лишнего веса, и от всех болезней в придачу.

Так, практически каждый, кто стремится позаботиться о своем организме, наслышан об удивительной ягоде асаи, способной помочь всем желающим избавиться не только от ненужных килограммов, но и от многих других заболеваний.

Действительно ли так полезно заморское чудо или это очередная уловка предприимчивых рекламщиков, попробуем разобраться.

Что это за ягода – асаи?

Ягода Асаи – плод пальмы рода Эвтерпа, произрастающей преимущественно в Южной Америке и особенно распространенной в Бразилии. Местные жители выращивают культуру преимущественно ради получения ягод, которые растут гроздьями и представляют собой плоды темно-фиолетового цвета размером примерно с виноград. Гроздья вырастают и созревают на пальме с августа по декабрь, именно в этот период и собирается урожай.

Ягоду асаи жители дельты реки Амазонки употребляют в пищу с незапамятных времен, однако внимание к чудо-плоду было привлечено в 2004 году, когда ученые, развернувшие исследования в тропических лесах Амазонки, заметили, что местные жители, проводя много времени на солнце без одежды, не страдали от онкологических заболеваний кожи и сохраняли бодрость духа даже в преклонном возрасте. Изучив рацион питания бразильцев, они усмотрели причину этого в употреблении ягоды асаи.

И вот в 2006 году в свет выходит книга американского профессора по имени Alexander Schauss “ACAI: Extraordinary antioxidant-rich palm fruit”, в которой автор описывает целительные свойства удивительной ягоды.

С тех пор многие компании начали активно пропагандировать целебные свойства асаи. К примеру, фирмой MonaVie ягода преподносилась покупателям как лекарство от рака, болезней сердечно-сосудистой системы, половой дисфункции и ожирения. Но так ли это на самом деле?

Асаи: полезные свойства и противопоказания

Попробуем объективно и беспристрастно оценить пользу ягод асаи для организма.

Состав ягод асаи

В первую очередь, стоит рассмотреть химический состав асаи. И он действительно впечатляет:

• витамины группы A, B, C, Dи E;
• кальций;
• фосфор;
• железо;
• антоцианы;
• омега-кислоты;
• белок;
• клетчатка;
• цианидин.

Ягода асаи: чем полезна для организма

Включение в рацион питания асаи, за счет богатого химического состава ягод, способствует:

• снижению концентрации холестерина;
• нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы;
• активизации обменных процессов;
• ускорению процессов регенерации кожи;
• нормализации половой функции у мужчин;
• укреплению иммунной системы;
• выведению из организма шлаков и токсинов;
• улучшению работы пищеварительной системы.

Однако наиболее ценными в составе асаи являются антоцианы, в большом количестве содержащиеся в плодах. Они являются сильнейшими антиоксидантами и обеспечивают снижение уровня свободных радикалов, что в свою очередь приводит к снижению риска развития раковых заболеваний.

Поможет ли асаи похудеть?

Калорийность 100 г ягод составляет примерно 160-180 ккал, поэтому низкокалорийным этот продукт не назовешь. Однако за счет клетчатки и белка, содержащихся в ягодах, асаи отлично утоляет голод, при этом чувство сытости сохраняется надолго. Кроме того, ускорение обменных процессов, очищение организма от шлаков и токсинов, а также нормализация деятельности пищеварительной системы благотворно влияют на процесс избавления от лишнего веса.

Таким образом, как самостоятельное средство для похудения асаи, конечно, неэффективно, однако в тандеме с правильным питанием и физическими нагрузками ягода очень даже полезна, как, впрочем, и другие продукты, обладающие аналогичным действием.

Безусловно, да. Однако стоит воспринимать эти плоды не как лекарство, а как полезный продукт питания, которым может обогатить рацион каждый, кто заботится о своем здоровье.

Противопоказания к применению

В свежем виде асаи не имеют противопоказаний, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости ягод. Однако, приобретая пищевые добавки и лекарства, изготовленные на основе экстракта плодов, следует внимательно ознакомиться с инструкцией к препарату и посоветоваться с врачом.

Где купить ягоды асаи

Считается, что все свои полезные свойства асаи сохраняет только в течение 2 суток после сбора, по истечении это времени, вкусные плоды уже не так полезны. Поэтому для жителей России купленная в супермаркете ягода будет далеко не такой целебной, как для тех, кто ест ее прямо с ветки.

Впрочем, в нашей стране найти асаи в свежем виде не так просто, гораздо легче приобрести продукт в форме:

• капсул;
• порошка;
• замороженной пасты;
• сока;
• экстракта.

Стоит ли говорить, что все эти продукты также далеко не так полезны, как свежие ягоды?

Тем не менее, российскому покупателю доступна продукция 3 фирм-производителей:

• Network World Alliance;
• Neway;
• MonaVie.

Цены на пищевые добавки на основе ягод асаи колеблются от 500 до 3000 рублей.

Сторонникам здорового образа жизни можно предложить альтернативу в виде произрастающих в нашей стране ягод, которые, безусловно, не менее полезны и, конечно, обойдутся гораздо дешевле.

Что можно приготовить из асаи: рецепты

Для тех же, кто непременно хочет включить в свой рацион блюда, содержащие в своем составе заморскую ягоду, можно предложить несколько простых рецептов.

Приобретая асаи в форме порошка либо замороженной пасты, следует внимательно ознакомиться с инструкцией по применению. Обычно рекомендуется употреблять по 15 г продукта в сутки. Добавкой можно обогащать чаи, йогурты, молоко или кефир. А можно приготовить вкусное и полезное блюдо.

Питательный смузи с асаи и бананом

В стакан кефира или натурального йогурта добавить 2 чайные ложки порошка асаи, 1 банан и чайную ложку меда (по вкусу). Полученную смесь переработать блендером до образования консистенции густого коктейля. По желанию напиток можно обогащать орехами и сухофруктами.

Питательный завтрак с асаи

С вечера залить 3 столовыми ложками холодной воды 2 столовые ложки геркулеса. Наутро добавить в размякшие овсяные хлопья тертое яблоко, 2 чайные ложки порошка асаи и чайную ложку меда, перемешать.

Отзывы об асаи

Отзывы о пользе асаи неоднозначны. Как правило, сайты интернет-магазинов, специализирующиеся на продвижении продукции, размещают сильно преувеличенные отзывы. С другой стороны, можно встретить и отклики людей, которые приобрели некачественный продукт или он просто-напросто им не подошел.

Где же все-таки истина? В поисках ответа стоит положиться на здравый смысл. Конечно, ягода асаи, судя по ее богатому химическому составу, полезна для здоровья, однако сможет ли она излечить от сердечно-сосудистых заболеваний, рака или избавить от лишнего веса? К сожалению, нет. Процесс выздоровления или похудения требует комплексного подхода и всесторонних мероприятий, направленных на решение проблемы.